這是一道對我而言充滿愛的菜。板栗是由八十多歲的爺爺親自從板栗球中取出板栗，並將板栗剝掉皮，然後請人寄過來給我的。這山裡的板栗極其的甜，卻一點都不膩。我就照著奶奶以前給我做的方法做了這個板栗湯，不需要任何調料，簡單的燉湯，味道好極了。其實，簡單的食材與步驟是可以做出極其美味的佳餚的。