冰箱裡還有點板栗,而且還是油慄,這種板栗味道香甜,而且很面,是我僅剩的一點存貨啦,今天就用它來燉牛肉吃。板栗可以健脾養胃,壯腰健腎,富含胡蘿蔔素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質,可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少於1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。同時還能滋補肝腎,牛肉可以補充優質蛋白。而牛肉則可以強筋壯骨,是讓身體強壯的肉類。這兩樣食材結合,就是一道強身健體的美味佳餚,對應備孕期的MM來說,多吃可以讓身體強健,為將來孕育寶貝打下堅實的基礎。
板栗不要放入太早,否則燉的時間太久容易爛。