關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新,跟隨我們更有趣的美食之旅!!
紅酒燉牛肉滿滿的都是肉,很實在,很果腹,並讓你的家人更強壯和健康。這個食譜有大塊的牛肉,肉質鮮嫩,味道濃郁還有美味濃厚的醬汁。這是一個冬季餐桌上很棒的食譜,適合在寒冷飢餓冬天的晚餐食用,試試它吧,你的家人肯定喜歡。
Beef Stew is a meaty, hearty meal that will fill a man sized hunger and will build your family strong and healthy. Tender, delicious chunks of beef served with a delicious sauce full of flavor. It’s a wonderful filling winter style recipe, perfect for a cold hungry night so give this one a try.
1.你也可以選擇牛其它部位的肉,如果是牛腩或者牛腿肉可能燉的時間要稍長一點。
2.在煎培根和牛肉的時候一定用中小火或者小火,鍋裡出現的焦黃粘在鍋底的東西不要太在意,所有的味道都在這些焦黃的物質裡,它是食物自然帶來的味素,只要保持中小火不要使食物燒焦了就行。在你燉牛肉的時候這些物質就會溶化在湯汁裡了。
3.迷迭香和百里香如果買不到新鮮的可以用乾的,一般各大超市都有賣的。
4.濃縮牛肉汁用任何品牌的都可以,如果你買不到像我一樣的,用半塊濃湯寶也行
5.大家可以到yanyanfoodtube優酷影片找到這個紅酒燉牛肉的影片