板栗燉鴨肉 - 板栗燉鴨肉的做法,板栗燉鴨肉怎麼做好吃,板栗燉鴨肉的家常做法 - 京細菜譜

板栗燉鴨肉

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澈忻粕韶俗

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板栗燒鴨,自己在家裡燒非常簡單,家人又吃撐了!

時間:30分鐘-1小時

食材

鴨肉 500克

板栗 350克

炆燉濃湯寶 1塊

紅椒 1根

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材
步驟 2/13

食材洗淨，薑切片，蔥切段，紅椒切小塊
步驟 3/13

鴨肉洗淨，剁小件
步驟 4/13

鴨肉加入生抽、食鹽、料酒、蠔油、食用油調味拌均勻
步驟 5/13

把調味料調拌均勻，醃製1小時
步驟 6/13

板栗去殼去衣
步驟 7/13

熱油鍋，炒香蒜、姜
步驟 8/13

加入鴨肉，小火煎至微金黃色
步驟 9/13

待鴨肉炒至轉色加入板栗，炒勻
步驟 10/13

然後注入適量清水
步驟 11/13

加入一塊炆燉濃湯寶調味，然後翻炒均勻
步驟 12/13

蓋上鍋蓋，轉小火燉至食材軟爛
步驟 13/13

待食材軟爛後，加入紅椒，蔥，炒至斷生即可

小貼士

鴨肉可以少許白酒和鹽抓均，醃製10分鐘這要可以去除鴨肉腥味

釋出於 2019-12-23