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板栗燒鴨
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穀風風月人間

板栗燒鴨,菜名,鴨肉的烹飪方法,搭配板栗的香味,一道營養豐富的家常菜餚。

時間:1-2小時
食材
鴨肉 適量
板栗 適量
冰糖 適量
八角 適量
米椒 適量
白酒 適量
黃燜雞醬料 一勺
大蒜頭 適量
適量
適量
雞精 適量
蠔油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好鴨肉和板栗。
  • 步驟 2/7
    鴨肉加薑片、辣椒、黃燜雞醬料、料酒抓勻醃2個小時待用。
  • 步驟 3/7
    醃好的鴨肉和板栗一起放入電高壓鍋燉煮40分鐘至熟。
  • 步驟 4/7
    好了
  • 步驟 5/7
    壓好的鴨肉和板栗倒入炒鍋中,加大蒜頭收幹湯汁。
  • 步驟 6/7
    加鹽、雞精、蠔油調味加大蒜葉,翻炒均勻出鍋。
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盤,開吃了
釋出於 2020-07-13
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