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板栗燒鴨
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ordinarily欣怡

鴨肉加上板栗就不會那麼油膩，另有一番風味。

食材
鴨子 一隻
板栗肉 200g
八角桂皮香料 適量
紅椒蔥段蒜子 適量
醬油料酒耗油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨子洗淨
  • 步驟 2/6
    料酒醬油醃製15分鐘
  • 步驟 3/6
    旺火爆炒，轉高壓鍋。加入八角桂皮香料。
  • 步驟 4/6
    出高壓鍋，轉鐵鍋，加入板栗。
  • 步驟 5/6
    加入紅椒蒜子
  • 步驟 6/6
    收汁出鍋。撒上蔥段。收工。
小貼士

板栗也可以同鴨肉一起放入高壓鍋。

釋出於 2018-11-15
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