jxcaipu logo
菌菇燉牛肉--利仁電火鍋試用菜譜
1.5萬 熱度 179 收藏
亦桃誰予琴亂

週末有時間，也懶得出去，就呆在家裡燉一鍋美味牛肉~~

用利仁電火鍋煎炒燉一條龍做成，不用這鍋換那鍋，非常方便~~

意式菌菇燉牛肉，美味可見，下飯、伴麵包都超讚~~

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 410克
鹹肉 200克
鮑魚菇 50克
香菇 6朵
番茄 3個
胡蘿蔔 半根
西芹 2根
洋蔥 2/3個
香菜 1棵
蒜 4瓣
香葉 2片
番茄醬 1湯匙
迷迭香 少許
現磨黑椒碎 適量
紅葡萄酒 100ml
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮑魚菇先洗乾淨，加水3碗浸泡；
  • 步驟 2/9
    牛肉切小塊，用廚房紙吸去水分，再放置紙上待用；
  • 步驟 3/9
    鹹肉洗淨切小塊；洋蔥切碎；
  • 步驟 4/9
    西芹去絲切小丁；胡蘿蔔去皮切小丁；
  • 步驟 5/9
    番茄切小丁；
  • 步驟 6/9
    香菇洗淨切小塊；鮑魚菇撕小朵一些，浸泡的水留著；
  • 步驟 7/9
    蒜切碎；香葉洗淨；
  • 步驟 8/9
    利仁電火鍋接上電源調至3檔，加一點點油，倒入鹹肉煎炒出油至微焦黃，盛出待用；
  • 步驟 9/9
    鍋中留油，下牛肉煎至微黃，加鹽和黑椒粉，盛出待用；
小貼士

也可以將香菇和豌豆和米飯一起煮~

釋出於 2023-11-15
173
相關菜譜
寫評論