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五花肉燒板栗
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雁柏穿越水影

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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
板栗 500g
蔥 1棵
姜 3片
蒜 5-6瓣
鹽 適量
醬油 適量
生抽 適量
雞精 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把肉洗淨切塊，板栗剝皮備用。
  • 步驟 2/6
    涼水下鍋把肉焯一下
  • 步驟 3/6
    起油鍋把蔥薑蒜煸香，再把焯好的肉放進去炒
  • 步驟 4/6
    放入生抽，醬油，讓肉上色。
  • 步驟 5/6
    肉炒至7成熟時放入板栗一起炒。
  • 步驟 6/6
    板栗本來就是熟的，所以不用炒太久。放鹽和雞精就可以出鍋了。
小貼士

用糖炒栗子做會更好，生板栗去皮比較麻煩而且還沒有那麼糯

釋出於 2019-07-17
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