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土豆紅燒肉
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自仕鴨毓憂

史上最省事的葷菜，把原料處理好直接放入電壓力鍋中，帶攪拌功能的電壓力鍋會自動炒菜，省心到不用管收汁，不用翻拌，不用擔心糊鍋，綿軟的土豆搭配Q彈的紅燒肉，不知不覺吃下一大碗飯！

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
土豆 150g
花椒 適量
料酒 適量
姜 適量
冰糖 適量
老抽 適量
醬油 適量
大蔥 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮切塊，洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    五花肉切成塊狀，冷水下鍋，鍋裡放入花椒和八角，煮至水開撈出。
  • 步驟 3/8
    電壓力鍋中放入攪拌頁，將五花肉放入。
  • 步驟 4/8
    料酒、冰糖、老抽、醬油混合，倒入內膽中。
  • 步驟 5/8
    放入姜、姜、蒜。
  • 步驟 6/8
    最後將土豆放在最上面，撒一點鹽。
  • 步驟 7/8
    關上蓋子，選擇肉類4程式，烹飪時間為20分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    盛盤。
小貼士

1.土豆切完後一定要清洗掉表面的澱粉。

2.用普通鍋做就先炒一下再加水燉。

釋出於 2024-07-10
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