啤酒土豆紅燒肉
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土豆紅燒肉是在普通不過的家常菜了，也是我家常做的菜之一，
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
主要原料 -
步驟 2/11
土豆削皮切塊
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步驟 3/11
各種香料備好
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步驟 4/11
五花肉涼水下鍋，倒入料酒，燒開後撇去浮沫
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步驟 5/11
焯過水的五花肉瀝乾水份
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步驟 6/11
鍋裡倒少許油，將八角放進鍋裡煸出香味
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步驟 7/11
再將五花肉倒入煸炒出油
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步驟 8/11
再放適量老抽調色，同時將其他的香料放入
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步驟 9/11
倒入啤酒沒過五花肉
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步驟 10/11
再把土豆倒進去混合，加適量的鹽調味，用中小火燒上半個小時或40分鐘
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步驟 11/11
燒至肉熟，土豆綿軟，啤酒收干時即可出鍋
小貼士
肉最好要焯水去掉腥味和血沫；也可將肉放進高壓鍋裡燒，會節省一些時間
釋出於 2019-11-07
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