紅茶花朵麵包
1.8萬 熱度
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仔淨唾接途
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紅茶暖胃，最適合寒冷的冬天…一抹紅茶香，一份紅糖的甜蜜，令人愉悅的茶香，溫暖整個冬天…
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/18
取金駿眉紅茶放入料理機磨成粉 -
步驟 2/18
磨好的紅茶粉
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步驟 3/18
將麵粉、紅糖、雞蛋、鹽放入料理盆，倒入紅茶粉
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步驟 4/18
牛奶溫熱30度左右，化開酵母粉，倒入料理盆，攪拌成絮狀，和成團
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步驟 5/18
倒入玉米油，慢慢揉合均勻
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步驟 6/18
揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜溫暖處發酵
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步驟 7/18
發好的麵糰
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步驟 8/18
取出排氣，分成30克左右的小劑子
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步驟 9/18
取兩個小劑子搓成均勻長條
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步驟 10/18
將兩個長條交叉後，更一端繞過來，如圖
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步驟 11/18
編成辮子
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步驟 12/18
從結尾的一端捲起來
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步驟 13/18
立起來
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步驟 14/18
做好全部的花朵，放在抹了油的8寸蛋糕模具中
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步驟 15/18
二次發酵至八分滿，刷上蛋液，撒上白芝麻
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步驟 16/18
烤箱遇熱165度，上下火烤30分鐘
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步驟 17/18
出爐了
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步驟 18/18
鬆軟的紅茶麵包
小貼士
烤20分鐘左右，麵包上色後蓋上錫紙，避免烤糊
釋出於 2023-02-16
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