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枸杞吐司
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世界和平愛豆發財

眾所周知枸杞具有很高的營養價值和藥用價值，食用方法最多的莫過於用來煲湯了。其實用枸杞做麵食也很不錯的，金黃燦燦的顏色既養眼又養生。

食材
小麥麵粉 300g
玉米油 30g
綿白糖 30g
鹽 1g
酵母粉 2g
枸杞子 20g
水 150g
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    枸杞加水入料理機打碎
  • 步驟 2/14
    倒入麵包桶內
  • 步驟 3/14
    倒玉米油、鹽和糖分別放對角處，加麵粉、酵母粉
  • 步驟 4/14
    開啟和麵程式和成麵糰餳發
  • 步驟 5/14
    將餳發好的麵糰取出放面板上
  • 步驟 6/14
    平均分成6等份
  • 步驟 7/14
    排氣滾圓
  • 步驟 8/14
    取3個麵糰分別搓成長條狀
  • 步驟 9/14
    編成辮子形狀
  • 步驟 10/14
    另外3個麵糰也編成辮子形狀，全部放到吐司盒裡二發
  • 步驟 11/14
    二髮結束
  • 步驟 12/14
    表面刷蛋液，再撒少許白芝麻
  • 步驟 13/14
    提前預熱烤箱190度，將吐司盒送入烤箱中層烤40分鐘
  • 步驟 14/14
    烤制時間結束，取出吐司倒烤網上晾涼，即可切片食用
小貼士

枸杞加水打成汁後，即可以直接用，也可以過濾出枸杞渣，隨個人喜好而定。

釋出於 2024-07-18
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