用高粉做麵包是必須的,但前兩天我犯了個錯誤,把帶麩皮的全麥粉當高粉放麵包機裡就開始揉麵了!等我發現的時候已經晚了,這可怎麼辦呢,我哭的心都有了。連忙和LG解釋說錯了錯了,我放錯麵粉了。LG笑笑說,行啊,做成什麼樣算什麼樣吧。可是……可是沒有高粉叫什麼麵包啊,那不成烤饅頭了。想來想去,沒辦法,還得繼續做吧,幸好還有點可以補救的辦法,先是又放了玉米油,再揉20分鐘,加入熟黑芝麻和朗姆酒泡的枸杞,然後把揉好的面分成四等份進行了兩次擀卷,再把四個卷切開,並排放進麵包筒。單烘烤45分鐘。將錯就錯的無高粉面包出爐了,看樣子還算可以的。乘熱塗了薄薄一層色拉油,涼了一會切開來看看,居然還不錯哦,很柔軟,不太甜,黑芝麻放在裡面很香。LG拿了一片放在嘴裡說,這個也不錯嗎,沒覺得比你用烤箱和高粉的差多少。我狂汗啊,可惜我平時費的那些時間和精力了,我也嚐了嚐,應該說味道還不錯,皮有點厚,在可接受範圍,用我老媽從前的話說應該叫“不難吃”,而且確實省時省力省成本哦。下面就把將錯就錯的麵包給大家看看,算是吸取教訓吧,哈哈
這裡的大勺小勺,全部指麵包機自帶工具。