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枸杞土司
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_野生草莓

感覺朋友給的枸杞真的很不錯，於是也做了一會枸杞土司，顏色非常的漂亮，這次是給家裡老人做的，老人有糖尿病，因此我做的是鹹味的，口感也非常的鬆軟，感覺做的很成功，只是剛做完就要拿走，因此照片沒有拍好。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
雞蛋 1個
黃油 適量
鹽 適量
白糖 3g
枸杞 適量
水 150ml
酵母粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    首先準備枸杞，洗乾淨
  • 步驟 2/10
    加入適量的水，用料理機打碎
  • 步驟 3/10
    把所有的食材都放入麵包桶裡（黃油除外）
  • 步驟 4/10
    先用筷子攪拌一下
  • 步驟 5/10
    然後啟動和麵功能，大概半小時，大概在和麵到十分鐘的時候加入黃油
  • 步驟 6/10
    半小時後，面和好，可以拉出膜來
  • 步驟 7/10
    然後放到溫暖的地方醒發
  • 步驟 8/10
    發至兩倍大時，取出來整形，分成三分，排氣，然後捲起來
  • 步驟 9/10
    再次發酵至兩倍大
  • 步驟 10/10
    然後放入麵包機中，選擇烘培檔，四十分鐘就可以了
小貼士

土司烤出爐的時候很柔軟，冷卻一晚上再切片就比較容易了。

釋出於 2022-11-30
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