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枸杞土豆草雞煲
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橙迪頓拼鑰

今天是週末,好幾天因為感冒沒有做菜的我,今天想為家人做一道可口的土豆燉草雞.草雞是鄉下親戚送的,自己養的綠色的雞,兒子早就想吃了，而土豆一貫被稱為;"埋在地裡的蘋果",營養很全面.把這2樣放入砂鍋煲,一定非常美味呢!這道煲,只放點蔥與姜,料酒一塊燉,吃之前放點鹽就可以了.原汁原味的享受!

時間:30分鐘-1小時
食材
草雞 600g
土豆 400g
枸杞 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有食才
  • 步驟 2/10
    雞解凍,洗淨,斬大塊,放入開水焯一下撈出
  • 步驟 3/10
    土豆去皮,洗淨,切滾刀塊
  • 步驟 4/10
    取砂鍋,放適量清水,放入雞塊
  • 步驟 5/10
    放入蔥結,薑片
  • 步驟 6/10
    放入適量料酒,大火煮開,小火燉50分鐘左右
  • 步驟 7/10
    放入土豆,大火煮開,小火燉至土豆熟
  • 步驟 8/10
    撇去浮油
  • 步驟 9/10
    放點鹽
  • 步驟 10/10
    放點枸杞,煮1分鐘即可
小貼士

1.煲雞的水要一次性加足.

2.要小火慢燉.

3.調料儘量的簡單,保持原汁原味的好.

釋出於 2019-10-16
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