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土豆燉雞肉
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柑嫉既謝鉀

雞各式土豆燉雞塊有健脾胃、補氣血的作用;土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。對於?，我好像就會煲個湯而已所以我這次準備動手做一下土豆燉雞，至少不要那麼失敗就會煲雞湯，其他都不知道怎麼擺弄雞

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 1只
土豆 2個
蔥 少許
姜 少許
蒜 少許
桂皮 1點點
花椒 1點點
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞洗滌之後放開水中煮，將血沫濾出，盛盤待用
  • 步驟 2/7
    蔥薑蒜全部切好備用，加點辣椒味道更佳，土豆洗淨切塊（多洗幾次）
  • 步驟 3/7
    倒適量油入鍋，油熱了倒入蔥薑蒜等爆香
  • 步驟 4/7
    倒入雞肉翻炒，煎至兩面金黃
  • 步驟 5/7
    倒入土豆繼續炒
  • 步驟 6/7
    加入生抽，老抽，醋和白糖 （適量）翻炒至雞肉上色，加水淹沒雞肉即可煮20分鐘左右
  • 步驟 7/7
    20min後，盛出撒上蔥花，開吃啦?
小貼士

簡單

釋出於 2019-08-22
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