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土豆燉雞肉粉絲
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奇樹丶
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大家都知道土豆燉雞肉很好吃,因為家裡粉絲挺多的,就試試在這道菜里加了點粉絲,也挺好吃的呢!
時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉
200g
土豆
1個
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
醋
適量
料酒
適量
十三香
適量
幹辣椒
5根
姜
適量
蒜
適量
雞精
適量
小蔥
3根
粉絲
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞肉剁開成塊,洗淨控幹水分入碗中,新增醬油料酒鹽十三香等擱置十分鐘以上入下味。
步驟 2/7
土豆去皮洗淨切成塊,再洗去澱粉待用。
步驟 3/7
準備些蔥薑蒜幹辣椒並切好。
步驟 4/7
熱鍋倒油燒熱爆蔥薑蒜辣椒出香味即倒入雞肉翻炒至變色。
步驟 5/7
入土豆翻炒一下,再新增冷開水沒過雞肉土豆一點點,蓋蓋燜五分鐘左右。
步驟 6/7
加入用溫水泡稍軟的粉絲一起翻炒,並新增適量鹽,雞精等調味料即可。
步驟 7/7
做好裝盤的。
小貼士
粉絲用溫水浸泡稍軟瀝乾水分就可下鍋。
釋出於 2019-10-15
98
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