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土豆燉雞肉粉絲
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奇樹丶

大家都知道土豆燉雞肉很好吃,因為家裡粉絲挺多的,就試試在這道菜里加了點粉絲,也挺好吃的呢!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 200g
土豆 1個
適量
適量
醬油 適量
適量
料酒 適量
十三香 適量
幹辣椒 5根
適量
適量
雞精 適量
小蔥 3根
粉絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞肉剁開成塊,洗淨控幹水分入碗中,新增醬油料酒鹽十三香等擱置十分鐘以上入下味。
  • 步驟 2/7
    土豆去皮洗淨切成塊,再洗去澱粉待用。
  • 步驟 3/7
    準備些蔥薑蒜幹辣椒並切好。
  • 步驟 4/7
    熱鍋倒油燒熱爆蔥薑蒜辣椒出香味即倒入雞肉翻炒至變色。
  • 步驟 5/7
    入土豆翻炒一下,再新增冷開水沒過雞肉土豆一點點,蓋蓋燜五分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    加入用溫水泡稍軟的粉絲一起翻炒,並新增適量鹽,雞精等調味料即可。
  • 步驟 7/7
    做好裝盤的。
小貼士

粉絲用溫水浸泡稍軟瀝乾水分就可下鍋。

釋出於 2019-10-15
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