祛溼解暑冬瓜湯
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獨孤傲弒黎
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剛過小滿，廣東的夏天要來了。最近家人溼氣重，一撓溼疹都出來了，又癢又渾身不得勁。今天先煲個湯清一下先。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬骨焯血水洗淨瀝乾。 -
步驟 2/6
白扁豆薏米最好提前泡半小時，雲苓蜜棗陳皮洗下即可。
-
步驟 3/6
陳腎也要提前泡一兩個小時，方便切小塊出味。
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步驟 4/6
冬瓜帶皮，切大塊。
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步驟 5/6
砂鍋中放入大約1.5L左右的水，加入以上材料。
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步驟 6/6
大火煮開15分鐘，轉小火煲約1.5小時即可，加鹽調味。
小貼士
陳腎有鹽味，適量減少。白扁豆和薏米可以炒過再用。
釋出於 2024-02-14
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