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筍尖冬瓜湯
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南圖末生的臭臭

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。性味：甘、微寒、無毒。歸經：入肺、脾、大小腸。功效：清熱毒，利小便，止渴除煩，祛溼解暑，解魚毒。主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸煩熱，口渴面熱，小腹水脹。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
筍尖 100g
食用油 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把筍尖在清水裡浸洗半小時，然後瀝乾
  • 步驟 2/4
    把冬瓜切塊小塊，放進鍋裡，並加入適量的水
  • 步驟 3/4
    然後再加入筍尖，用大火燒三分鐘，然後轉為小火慢燉五分鐘
  • 步驟 4/4
    起鍋前滴入食用油即可
小貼士

筍尖浸泡的時候，要把筍撒開，這樣容易浸掉鹽份

釋出於 2019-09-09
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