黃豆煲豬手
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這是廣東民間一道治療婦女產後缺乳，養血通乳，促進乳汁分泌的湯，也是孕前調理身體的好湯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃豆洗淨，用清水浸泡一夜，將浸泡黃豆的水倒掉，再次清洗黃豆，瀝乾水分備用 -
步驟 2/9
生薑切片備用
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步驟 3/9
將豬蹄剁開，用清水洗淨，放入開水中焯燙，撈出洗盡浮沫
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步驟 4/9
將洗淨的豬蹄放入砂鍋
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步驟 5/9
一次性倒入清水，大火煮開
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步驟 6/9
倒入生薑
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步驟 7/9
倒入黃豆
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步驟 8/9
轉小火燉煮三小時
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步驟 9/9
食用前調入鹽和枸杞
小貼士
買豬蹄時一定要讓讓賣家替你斬成小塊，否則回家自己家裡刀很難剁開的
釋出於 2024-05-06
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