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黃芪黃豆煲豬腳
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disorder波塞冬

沒吃過黃豆煲豬腳，上回看見小懶豬做，實在是受不了的誘惑，我也做來吃，真的是一家的大愛啊。公公家喝點酒，配著這個吃也是很不錯的。

時間:1-2小時
食材
豬腳 1500g
黃豆 500g
雞精 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
黃芪 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把豬爪洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    準備好黃豆。
  • 步驟 3/10
    把蔥打成結，姜切成片。
  • 步驟 4/10
    鍋中入水，把豬爪放入鍋中燒開後加入料酒，燙一會兒撈出。
  • 步驟 5/10
    燙好的豬爪再用冷水洗去白沫。
  • 步驟 6/10
    準備好黃芪。
  • 步驟 7/10
    把黃芪放入代中包好。
  • 步驟 8/10
    把豬爪、黃豆、蔥、姜一起放入砂鍋中。
  • 步驟 9/10
    大火燒開，小火慢燉到熟爛，放入雞精、鹽調味。
  • 步驟 10/10
    最後為是顯示有黃芪來幾片點綴下。
小貼士

黃芪不要放的太多。

釋出於 2020-02-06
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