胡蘿蔔玉米燉牛腩 - 胡蘿蔔玉米燉牛腩的做法,胡蘿蔔玉米燉牛腩怎麼做好吃,胡蘿蔔玉米燉牛腩的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔玉米燉牛腩

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牛肉是滋養有強壯的補品，是有健脾養胃，強筋骨之功，若是寒冬吃牛肉還可暖胃。而新增玉米使牛肉更加營養豐富，香甜的玉米，燉出來無論是主料還是湯汁味道都醇香濃厚，此菜有利於全家人的身體健康。

食材

牛腩 500g

玉米 1根

胡蘿蔔 1根

香菇 4朵

生薑 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牛肉切塊，洗淨，冷水下鍋，大火煮開撈出備用。
步驟 2/9

蔥切段，姜拍一下。
步驟 3/9

熱鍋放入適量油，放入花椒，蔥，姜爆香。
步驟 4/9

放入牛腩炒至，下料酒，老抽，白糖，將牛腩炒至均勻上色即可關火。
步驟 5/9

砂鍋加入清水煮開。
步驟 6/9

放入牛腩煮。
步驟 7/9

玉米切段，胡蘿蔔切滾刀，香菇切大塊。
步驟 8/9

把玉米，胡蘿蔔，香菇放入鍋中一起煮大約1個半小時左右，牛腩變軟爛即可。
步驟 9/9

加入鹽調味即可食用。

小貼士

改用砂鍋小火慢慢燉味道更加濃郁，香。

釋出於 2022-12-31