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白蘿蔔燉豆腐小砂鍋
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青山笑春風諸

冰箱有點過年的小燒肉和丸子，擱了點蘿蔔等弄個砂鍋對付這陰雨天還是不錯的。

食材
小燒肉 80g
肉丸 120g
白蘿蔔 330g
油 適量
鹽 適量
粉絲 30ml
油菜 100g
豆腐 150g
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
大料 適量
花椒粉 適量
牛肉粉 適量
香菇 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有食材
  • 步驟 2/8
    把小燒肉、丸子、白蘿蔔、豆腐切塊；油菜切開。
  • 步驟 3/8
    砂鍋水熱放蔥、姜、辣椒、大料、花椒粉、牛肉粉等調料。
  • 步驟 4/8
    放小燒肉和丸子。
  • 步驟 5/8
    等水開後放豆腐（放了幾個香菇），放鹽蓋住蓋子慢慢燉熟。
  • 步驟 6/8
    最後放入粉絲煮熟。
  • 步驟 7/8
    起鍋前放入油菜，斷生即可。放香油、胡椒粉。
  • 步驟 8/8
    可以開吃了。
小貼士

丸子切也可，不切也行。

釋出於 2022-10-19
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