心湯,即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟,性平,味甘鹹,含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有補虛,安神定驚,養心補血的功效~
還是要加入點薑片,不然會醒哦,兒子好喜歡喝哦··
但因其膽固醇含量較高,故高膽固醇血癥者忌食
感冒發熱者不宜用本湯。