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黨參黃芪燉豬心
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瞬薔似手崩

春日裡，買上一副新鮮的豬心，想著要美美的為家人做上一頓清爽的補食。於是黨參黃芪燉豬心就完成了。不用放什麼調料就已經很鮮美，真好！

食材
豬心 1副
黃芪 4-5片
黨參 1小支
生薑 3-4片
酒 少許
鹽少許 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬心洗乾淨後，過水一遍，去除泡沫後撈起，沿著豬心的紋理切塊，大約寬度為2公分的樣子，切好備用。
  • 步驟 2/4
    砂鍋加水，放入生薑，黨參與黃芪煮開，將已經過了水的豬心放入，同時加料酒與鹽。
  • 步驟 3/4
    大火湯煮開之後，撈出浮末，改小火慢燉，燉一個鐘就好。
  • 步驟 4/4
    起鍋時，可以加入蔥段，完成。
釋出於 2019-02-01
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