第三次使用美的AH煲，越來越喜歡。平時燉雞湯都是在煤汽灶上，用燉鍋。這回試著用AH煲來燉，所用時間是煤汽灶上文火慢燉的一半。而且是整雞燉，一個小時，就湯好肉熟。最重要的時，用AH煲燉雞湯的時候，香味不會漏的滿屋都是。平時用燉鍋燉的，一般樓下人都能聞見。香氣都跑了不說，還讓人猜出你家今天吃什麼。尷尬。

今天用黨參黃芪燉雞湯，黨參黃芪補中益氣，健脾益肺。多喝挺好。

都說喝湯要連肉一塊兒吃，才最有成效。但有人不愛喝雞湯，是因為要連肉一塊兒吃，而燉了湯後的雞肉太老太柴難以下口。老人說，那是你燉的方法不對，燉雞的話，首先要選用土雞也就是柴雞（母雞或者烏雞），這兩種比較適合燉湯。最重要的是要整雞下去燉。不要斬塊。整雞燉湯，不僅是燉好的雞肉完整又鮮嫩，而且湯水比較清亮。若是斬件再燉，雞湯中就會有很多的雞肉碎渣，燉好的雞肉也會又老又柴，口感肯定不好了。。還有燉雞湯要用冷水或溫水，不要用熱水。