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黑豆黨參黃芪煲豬骨 養胃食療湯
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骨牌倒了

現在的人(特別是年青打工族)都處於亞健康狀態,工作壓力大,吃飯不及時,長期積累下來胃口差甚至還有胃痛,胃痛是個磨人的東西,而且超級影響工作和生活,胃不好吸收不好,人就越來越憔悴。如意食坊特製了這款{黑豆黨參黃芪湯},專門應對胃不好的童鞋,黑豆補血益氣,黨參和黃芪健脾養胃補中益氣,紅棗也是補血益氣的好東西,這款湯適合學生,打工族,家庭,男女老少皆宜(5歲以上小孩),孕婦也是可以喝的,可以安胎,推薦一週一次,胃不好的童鞋食療是一週2次,如意食坊有配好的湯料包方便大家選購。https://ruyisoup.taobao.com/

食材
農家灰黑豆 35g
黨參 15g
黃芪 15g
紅棗 3粒
生薑 3片
豬骨 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    如何選擇好食材:①黑豆:選擇表面有灰灰的黑豆 ②黨參:選擇無硫磺顏色偏沉,斷面黃白色,吃起來甜甜的,③黃芪粒:粒狀的黃芪豆味比較濃 ④紅棗:若羌紅棗是紅棗中級別最高的也是最甜最好吃的
  • 步驟 2/5
    浸泡:黑豆會有輕微的掉色,屬於正常現象,其他可以一起浸泡半小時,黨參要剪短一些
  • 步驟 3/5
    食材飛水:肉類煲湯前一定要先飛水(放在煮滾的水裡煮1-2分鐘,再用清水過水洗淨),生薑片拍扁或者切薄片都可以
  • 步驟 4/5
    煲湯:冷水下鍋,時下電子燉鍋最方便,選擇快燉2小時,慢燉3.5小時
  • 步驟 5/5
    食用前加鹽調味即可。除了北芪和紅棗核,黑豆和黨參是可以直接吃的哦。
釋出於 2023-10-23
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