紫薯仙豆糕 - 紫薯仙豆糕的做法,紫薯仙豆糕怎麼做好吃,紫薯仙豆糕的家常做法 - 京細菜譜

紫薯仙豆糕

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講道義colonist

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網紅美食，外酥裡嫩又拉絲

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 70克

玉米澱粉 40克

雞蛋 1個

糖粉 20克

玉米油 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

準備好材料
步驟 2/21

紫薯洗淨切成片放入鍋中蒸熟
步驟 3/21

把蒸好的紫薯放入料理機中，加入煉乳打成細膩的泥狀
步驟 4/21

取出分成8份
步驟 5/21

雞蛋打入碗中
步驟 6/21

加入玉米油、糖粉
步驟 7/21

攪拌均勻
步驟 8/21

低筋麵粉和玉米澱粉混合後篩入
步驟 9/21

用刮刀拌成麵糰
步驟 10/21

把麵糰分成8份
步驟 11/21

取一面團擀成薄片
步驟 12/21

放入紫薯
步驟 13/21

再放入馬蘇裡拉乳酪
步驟 14/21

利用虎口慢慢收起來
步驟 15/21

整理成正方形
步驟 16/21

依次做完所有的麵糰
步驟 17/21

平底鍋刷一遍薄薄的食用油
步驟 18/21

放入紫薯仙豆糕
步驟 19/21

小火煎至六面金黃色即可
步驟 20/21

成品圖
步驟 21/21

圖二

小貼士

全程小火煎至金黃色，或者琥珀色更好

釋出於 2022-03-18