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紅薯紫薯紅豆糕
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楊桃
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時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 250g
紫薯 250g
糯米粉 200g
木薯粉 50g
紅豆沙 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯和紫薯洗乾淨放鍋裡蒸30分鐘，取出去皮壓碎成泥。
  • 步驟 2/9
    把紅薯碗、紫薯碗分別加入100克糯米粉和25克木薯粉，然後搓成麵糰。
  • 步驟 3/9
    紅豆沙取出捏成小圓球。
  • 步驟 4/9
    把麵糰分別搓層圓球。
  • 步驟 5/9
    紅薯團捏扁放入豆沙包住。
  • 步驟 6/9
    模具中放入少許的糯米粉，再把麵糰放入模具中，輕輕壓實倒入。
  • 步驟 7/9
    記得倒在油紙上，這樣不會粘。
  • 步驟 8/9
    鍋裡放入水蒸20分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋後成品。
釋出於 2020-06-29
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