紫薯紅豆糕
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諮襖竿嫉呂
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很喜歡吃紫薯
也鍾情於那魅惑高貴的顏色
經常會買點回來搗騰搗騰
這次做了紫薯紅豆糕
蒸熟的紫薯中包了自制的紅豆
清爽不膩，好吃的呢
烹飪步驟
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步驟 1/9
紫薯洗淨去皮 -
步驟 2/9
切小塊，切好的紫薯上鍋蒸熟
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步驟 3/9
加入煉乳用擀麵杖搗成泥
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步驟 4/9
將紫薯泥和紅豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g
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步驟 5/9
取紫薯麵糰揉圓壓扁包入紅豆沙
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步驟 6/9
慢慢的將紫薯完全包住豆沙餡
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步驟 7/9
模具中刷少量油，將做好的紫薯團放入模具中
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步驟 8/9
扣在案板上，按壓幾下後，推出模具脫模
-
步驟 9/9
開吃吧，可以淋上酸奶或者煉乳啊
小貼士
1 紫薯泥中我加的是煉乳，你也可以加入蜂蜜白糖之類的啊，看喜歡
2 關於紫薯泥和豆沙的比例，我用的是3:2，你也可以用2:3
釋出於 2018-09-03
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