咱們先來製作包裹用的黃豆麵，不需要費勁的自己買來黃豆再研磨碎，那樣真的真的特別損耗料理機。在菜市場咱們買回來黃豆麵，取適量的放入平底鍋，開小火，一定是小火哦，不斷翻炒，一旦聞到黃豆的豆香味，且黃豆麵開始顏色變深，立馬關火。這裡有個小技巧，炒好的黃豆麵，多少都會有小疙瘩，得用細篩網過一遍篩，這樣黃豆麵就特別細膩了。這個50克的量肯定用不完，剩餘的咱放進密封袋或者密封盒儲存，下次繼續用。

紫薯去皮，切塊放在盤子裡，上蒸鍋，蒸的熟爛。

蒸好的紫薯壓成泥，晾涼備用。

紫薯比較幹，如果就這樣碾碎了裹，一切開就會全散。所以這裡咱們得加入豬油來粘合紫薯泥，沒有豬油用食用油也可以，不要用蜂蜜，我試過，還是會散。備好30克的豬油，20克的白糖，不想吃糖，可以不放，不過味道就會差一些。

平底鍋開中火，加入豬油融化。

之後放入紫薯泥，加入白糖翻炒。

紫薯翻炒到粘稠即可關火，盛出來備用。

糯米麵中，一點點分多次加入涼水，一邊加一邊攪拌。

揉成柔軟的麵糰。