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上湯土豆泥：隨意的美食也出彩
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innumerable愉快

有陣子上KFC，只是為了他家的雞汁土豆泥，細膩的口感，鮮美的味道。週末家庭聚餐，外甥說想吃土豆泥，於是在家琢磨著土豆泥。因材制宜，加了點骨湯與黑胡椒，也可以做出大家都愛的土豆泥。隨意的美食也出彩，小朋友說這是家宴最好吃的菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 4個
骨湯 1碗
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
芹菜珠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆洗淨。
  • 步驟 2/9
    用電飯鍋煮熟。
  • 步驟 3/9
    趁熱，將土豆去皮。
  • 步驟 4/9
    用勺子將土豆壓成泥。
  • 步驟 5/9
    藉助保鮮膜，用手將土豆泥揉搓成小球。
  • 步驟 6/9
    將土豆球放入小碗中。
  • 步驟 7/9
    煮好的骨湯加入鹽調味。
  • 步驟 8/9
    土豆泥加入適量黑胡椒粉。
  • 步驟 9/9
    加入調味好的骨湯。
小貼士

骨湯也可以換成雞湯，反正家裡有什麼湯就用什麼。

釋出於 2019-02-18
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