jxcaipu logo
胡蘿蔔土豆泥煎餅
2萬 熱度 151 收藏
就一隻小豬

為了消滅土豆泥而誕生的這個粉粉糯糯的土豆餅，說實話，好吃的程度真是出乎我的意料，因為添加了土豆粉的原因，糯糯的口感裡面又有著QQ的嚼勁，糯糯的，QQ 的，這個口感很值得你試試哦！

食材
土豆 4個
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
土豆粉 適量
糯米粉 適量
火腿 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔切碎備用
  • 步驟 2/9
    土豆蒸熟，放入保鮮袋裡，用擀麵杖擀成泥，放入糯米粉
  • 步驟 3/9
    再放入土豆粉
  • 步驟 4/9
    把胡蘿蔔末放進去
  • 步驟 5/9
    再放適量鹽
  • 步驟 6/9
    放點十三香，攪拌成均勻的糊糊
  • 步驟 7/9
    電餅鐺加熱，刷油，把糊糊放進去火腿片擺在上面
  • 步驟 8/9
    個個做好，蓋上餅鐺蓋煎制
  • 步驟 9/9
    煎至兩面金黃即可
小貼士

1、因為土豆泥本身就很粘了，再加上糯米粉和土豆粉，所以我乾脆就把他們放到保鮮袋裡，事實證明，其實放在深深的碗裡更方便。

2、糯米粉不要加太多了哦，土豆泥本身就很粘了，糯米粉的加入，讓餅更軟，如果想要硬一點，把土豆泥換成麵粉會更好。

3、土豆粉不可省略哦，它可以讓口感變Q 的呢。

釋出於 2023-06-04
178
相關菜譜
寫評論