jxcaipu logo
胡蘿蔔土豆泥
10.9萬 熱度 174 收藏
Suodl

做這道胡蘿蔔土豆泥之前只是想著作為晚餐的主食吃，因為它方便又快捷，營養還全面，土豆含有豐富的維生素C，胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，兩者搭配起來簡直就是絕配啊。沒想到最後做出來的感覺好適合寶寶吃呢，如果把蒸好的胡蘿蔔和土豆用攪拌機打成細膩的泥狀，那就堪稱寶寶的輔食了。

時間:10-30分鐘
食材
小土豆 1個
胡蘿蔔 半根
鹽 2g
白胡椒粉 少量
香油 少量
蔥花 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一個土豆和半根胡蘿蔔，洗淨後削皮；
  • 步驟 2/10
    將土豆和胡蘿蔔切成薄片；（切薄片的目的是方便快速蒸熟胡蘿蔔土豆，如果是整個上鍋蒸，時間會比較長）
  • 步驟 3/10
    將土豆片均勻的擺入蒸碗中；
  • 步驟 4/10
    在土豆片上依次擺入胡蘿蔔片；
  • 步驟 5/10
    鍋內注入適量的清水，大火燒開後將蒸碗放入蒸架上，大火蒸10分鐘即可；
  • 步驟 6/10
    待胡蘿蔔土豆能夠用筷子輕易扎破，這時就代表蒸好了，從鍋中取出；
  • 步驟 7/10
    用勺子或者飯鏟趁熱將胡蘿蔔土豆片壓成細膩的泥狀；
  • 步驟 8/10
    加入鹽、白胡椒粉和香油攪拌均勻；
  • 步驟 9/10
    最後撒上蔥花拌勻；
  • 步驟 10/10
    成品圖~~簡單快捷的美味胡蘿蔔土豆泥就做好了，趁熱品嚐吧！
小貼士

1、蒸好的胡蘿蔔和土豆一定要趁熱壓成泥狀，這樣胡蘿蔔土豆泥的口感會比較好。

2、如果想吃更加細膩的口感，比如給寶寶食用的時候，可以把最後蒸好的胡蘿蔔和土豆放入攪拌機裡打成泥狀。

釋出於 2019-11-12
369
相關菜譜
寫評論