首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
肉末茄子
4.8萬 熱度
163 收藏
分澳聊苯滓
關注
茄子一直是我喜歡的蔬菜之一,最喜歡的是涼拌茄子。
今天換一種吃法,做了肉末茄子,加了點南瓜茸,視覺效果不錯^^
時間:10-30分鐘
食材
茄子
500g
肉末
50g
南瓜茸
2勺
青椒
適量
紅椒
適量
毛蔥
1個
蒜
瓣
香油
1小勺
生抽
適量
蠔油
1小勺
胡椒粉
適量
澱粉
1小勺
蛋清
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
肉末加點生抽 香油 胡椒粉 澱粉 蛋清醃一下,茄子去皮切成條狀,青紅椒,毛蔥(蔥) 蒜切成末
步驟 2/6
茄子條撒上點幹澱粉,平底鍋加點油加熱,下茄子條半煎半炸
步驟 3/6
炸至金黃撈出
步驟 4/6
油鍋加熱用毛蔥 蒜末炒出香味,加肉末炒散
步驟 5/6
肉末炒到變色加入一杯水,加南瓜茸,加點蠔油 鹽 糖一點點調味,燒開以後加青紅椒末。
步驟 6/6
如果湯汁不夠粘稠,勾點芡,澆在茄子上。0
小貼士
茄子不要切太粗
釋出於 2022-04-02
251
相關菜譜
肉末茄子
帥呆scarcity
1.1萬 熱度
112 收藏
肉末茄子鍋貼餃子
黯然
1.2萬 熱度
197 收藏
肉末茄子
昹彼岸花開蒙花_
9794 熱度
126 收藏
肉末茄子
胥青煙離歌
8123 熱度
101 收藏
肉末茄子
瘟懇牟直揭
1.2萬 熱度
194 收藏
肉末茄子
小星宇同學
2萬 熱度
166 收藏
烤肉末茄子
魂夢歸他處銳
2.2萬 熱度
99 收藏
盤龍肉末茄子
土豆credit
2.3萬 熱度
197 收藏
肉末茄子
枉薨
2.5萬 熱度
175 收藏
肉末茄子
曾深愛過convert
2.6萬 熱度
177 收藏
肉末茄子
煙鎖輕塵牆西_
2.2萬 熱度
168 收藏
肉末茄子
唐僧summary
2.5萬 熱度
192 收藏
肉末茄子
不要魚丸要粗麵
3.3萬 熱度
109 收藏
肉末茄子
恰好心動
3.1萬 熱度
195 收藏
肉末茄子
冷冷banquet
4.8萬 熱度
123 收藏
肉末茄子
金酒檸
4.7萬 熱度
181 收藏
肉末茄子
靴子貓multitude
4萬 熱度
171 收藏
肉末茄子
起碼子達人
4.3萬 熱度
110 收藏
肉末茄子煲
聖誕樹trench
4.1萬 熱度
200 收藏
肉末茄子
Islandland
4.1萬 熱度
175 收藏
寫評論