蒜蓉茄盒
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最近家裡人喜歡上了茄子，當然茄子是道很不錯的食物，大家最近都喜歡上了茄盒，不過油炸完以後加點配料搭配著吃，味道更濃郁更好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
茄子洗淨切塊，每兩個中間不要切段 -
步驟 2/13
肉糜加入澱粉，生抽，料酒，鹽拌勻
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步驟 3/13
將肉糜夾入茄子中間，準備麵粉水一碗 一勺水一勺麵粉調成濃稠的麵粉水
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步驟 4/13
茄子粘麵粉水平底鍋煎
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步驟 5/13
兩面煎
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步驟 6/13
兩面煎黃煎熟
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步驟 7/13
蒜蔥洗淨
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步驟 8/13
切碎
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步驟 9/13
準備澱粉水半碗
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步驟 10/13
煎茄子留底油炒香蔥蒜
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步驟 11/13
加入生抽蠔油，然後倒入澱粉水
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步驟 12/13
放入茄子 熬濃稠
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步驟 13/13
即可出鍋
小貼士
茄子煎比炸要省油而且不會太膩
釋出於 2022-05-21
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