香菇炸醬
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第一次做香菇炸醬，由於所用的豬肉太少，而且都是瘦肉，所以不太成功，不過呢做的過程是沒有問題的！
烹飪步驟
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步驟 1/18
準備好食材：香菇、豬肉、香蔥 -
步驟 2/18
香蔥和香菇洗乾淨
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步驟 3/18
豬肉切成末、香菇切成丁、香蔥切成小段
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步驟 4/18
花生炒熟後去掉外衣，碾碎待用
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步驟 5/18
平底鍋燒熱
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步驟 6/18
加入適量清油燒熱
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步驟 7/18
倒入豬肉末炒香
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步驟 8/18
由於豬肉實在太少，所以我加了一些火腿腸末
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步驟 9/18
把肉末撥到一邊，下香蔥炒香
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步驟 10/18
炒勻
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步驟 11/18
加香菇炒軟
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步驟 12/18
香菇一起炒勻炒軟
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步驟 13/18
加老抽
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步驟 14/18
加生抽
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步驟 15/18
加入辣椒醬
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步驟 16/18
加入適量白糖
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步驟 17/18
加入芝麻
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步驟 18/18
加入花生碎
小貼士
辣椒醬這一步可以加入一些豆鼓碎
食用油可以多加一些，少了，不容易儲存
釋出於 2022-12-28
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