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韓式酸辣烤肉
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之之之之-

家裡買了兩塊豬裡脊，媽媽說不能放太久，怕壞了，然後我就找了下相關教程看看它能做些什麼好吃的美食，果不其然，找到一款我認為很棒的，嘗試著做了一下，味道超讚呢。

時間:1-2小時
食材
豬裡脊 1塊
葡萄籽油 適量
鹽 適量
味精 適量
辣椒麵 適量
番茄醬 適量
糖 適量
醋 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備所有材料
  • 步驟 2/17
    洋蔥切絲泡在水裡
  • 步驟 3/17
    鍋燒熱下黃油
  • 步驟 4/17
    起油鍋，油熱後下洋蔥翻炒
  • 步驟 5/17
    炒至半透明
  • 步驟 6/17
    加番茄醬
  • 步驟 7/17
    加辣椒麵
  • 步驟 8/17
    加香醋
  • 步驟 9/17
    加糖
  • 步驟 10/17
    加入適量水燒開
  • 步驟 11/17
    燒至濃稠後盛出備用
  • 步驟 12/17
    豬裡脊洗淨切片
  • 步驟 13/17
    裝入碗中
  • 步驟 14/17
    加上醬料，拌勻醃製3小時以上
  • 步驟 15/17
    平底鍋加油燒熱，下肉片烤制
  • 步驟 16/17
    一面金黃後翻面，撒上白芝麻
  • 步驟 17/17
    出鍋裝盤，我加了點水果
小貼士

1、洋蔥加番茄醬、辣椒麵、醋、糖、適量水熬成醬備用

2、豬裡脊切片加1的醬料醃製3小時以上

3、平底鍋加適量油加至3成熱時下2的肉片

4、一面金黃後翻面，撒上白芝麻，即可出鍋

釋出於 2023-10-15
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