宮保肉丁
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兒子最喜歡的一道菜，每次都吃到撐
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烹飪步驟
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步驟 1/7
五花肉一塊 -
步驟 2/7
胡蘿蔔一小根，切丁
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步驟 3/7
黃瓜一根，切丁
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步驟 4/7
肉切丁，用澱粉和耗油滷上。過油翻炒，盛出備用
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步驟 5/7
鍋裡放油，放入胡蘿蔔丁，翻炒，6分熟加入黃瓜丁，炒至8分熟，盛出備用
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步驟 6/7
平底鍋放入油，花生米炒熟，備用
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步驟 7/7
炒鍋放入少許油，加入幹辣椒，爆香，加入蔥花、花椒麵，倒入以上黃瓜胡蘿蔔丁，加入肉丁 ，加入適量鹽，翻炒，出鍋裝盤
小貼士
PS：肉丁一定要用澱粉和耗油滷一下才好吃哦！
釋出於 2022-06-02
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