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脆瓜菇菇肉燥
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不想耗時費力地準備一桌飯菜時,利用脆瓜罐頭就可以做出簡單美味的料理,脆瓜菇菇肉燥,有脆瓜的脆,有杏鮑菇的軟Q,加上香菇的香味,那香味撲鼻啊!簡單的肉燥加上脆瓜和菇類,讓口味提升不少,還多了回甘味,拌飯拌麵的好料理.

食材
豬肉末 500g
香菇 8朵
脆瓜罐頭 1個
杏鮑菇 100g
蒜頭 20g
醬油膏 3大匙
米酒 1大匙
胡椒粉 適量
砂糖 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備材料,香菇先泡熱水軟化
  • 步驟 2/16
    蒜切蒜末,杏鮑菇切丁
  • 步驟 3/16
    脆瓜切丁,香菇切丁
  • 步驟 4/16
    熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒
  • 步驟 5/16
    香味出來後,放入肉末拌炒
  • 步驟 6/16
    肉末炒至變色後,加入米酒拌炒
  • 步驟 7/16
    加入香菇拌炒勻
  • 步驟 8/16
    加入杏鮑菇拌炒勻
  • 步驟 9/16
    加入脆瓜拌炒勻
  • 步驟 10/16
    加入醬油膏拌炒勻
  • 步驟 11/16
    加入胡椒粉和砂糖
  • 步驟 12/16
    拌炒勻即可關火
  • 步驟 13/16
    把炒好的食材放進內膽裡,加入脆瓜醬汁和香菇水 (湯汁
  • 步驟 14/16
    選擇蒸煮的模式
  • 步驟 15/16
    煮好即可
  • 步驟 16/16
    成品圖
小貼士

1.脆瓜罐頭是醃制過的小黃瓜

2.調料口味,依個人口味去調整

釋出於 2022-10-16
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