五彩羊肉抓飯 - 五彩羊肉抓飯的做法,五彩羊肉抓飯怎麼做好吃,五彩羊肉抓飯的家常做法 - 京細菜譜

五彩羊肉抓飯

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一杯月光醜

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羊肉抓飯是西北人非常喜歡的，做法簡單，吃起來香噴噴。

食材

羊排 250g

米飯 2碗

青椒 1根

紅椒 1根

蒜 2粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

羊排切小塊
步驟 2/10

鍋里加水，把羊排放入，倒入適量料酒，大火燒開，把血水雜質焯出來。
步驟 3/10

米飯二人份，淘乾淨後加入水，泡一會兒。平時煮飯用多少水，現在還加多少水。
步驟 4/10

切好紅椒，青椒，蔥，蒜，幹辣椒。
步驟 5/10

起油鍋，下入蔥蒜青紅椒幹辣椒，爆香。
步驟 6/10

下入羊排，翻炒。
步驟 7/10

倒入生抽，老抽，耗油，翻炒上色。這個時候羊排還是不熟的。
步驟 8/10

把炒好的羊排倒入米飯中，拌勻，撒適量鹽。電飯煲選擇煮飯模式。
步驟 9/10

蜂鳴後燜二十分鐘就可以了。
步驟 10/10

香噴噴的五彩羊肉抓飯就做好了。

小貼士

無

釋出於 2022-11-17