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電飯鍋蛋糕
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最簡單的電飯鍋蛋糕。

食材
雞蛋 4個
麵粉 15g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
澱粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料，雞蛋，麵粉，澱粉，牛奶，鹽，糖。
  • 步驟 2/10
    蛋清蛋黃分離開，不要沾到水。
  • 步驟 3/10
    蛋黃裡放兩勺糖和麵粉，攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    加入多半盒牛奶，攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    蛋清中加入一點鹽和白醋，打發，電動的三分鐘左右即可。
  • 步驟 6/10
    倒入蛋黃。
  • 步驟 7/10
    倒入蛋清，攪拌均勻，要注意拌的方法，不要消泡。
  • 步驟 8/10
    把麵糊倒入電飯鍋，可以塗一點油。
  • 步驟 9/10
    按下煮飯鍵，預熱一分鐘，繼續，待跳起後用毛巾蓋住出氣孔。
  • 步驟 10/10
    二十分鐘左右即可。
小貼士

簡單食譜，建議用好一點的電飯鍋。

釋出於 2024-02-24
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