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電飯鍋蛋糕
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老公第十六桸超

過兩天就是臭蛋生日,特別想自己做一個蛋糕給他,可是我家又沒有烤箱,只好用電飯鍋了,今天先試驗了一下,結果還是沒有發起來,蛋白用筷子打了40分鐘也沒有打發。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
可可粉 30g
雞蛋 3個
適量
白砂糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋黃備用
  • 步驟 2/7
    分離的蛋白
  • 步驟 3/7
    用三根筷子攪拌,分三次加入白砂糖,打了40分鐘就這樣,還是沒有打發
  • 步驟 4/7
    蛋黃加入適量水攪拌勻,加入蛋白拌勻
  • 步驟 5/7
    放入低粉,可可粉攪拌成糊糊
  • 步驟 6/7
    電飯鍋抹油,放入糊糊,放到煮飯鍵,跳閘後保溫幾分鐘,再按到煮飯鍵,如此反覆幾次後,就可以了
  • 步驟 7/7
    這是做好的蛋糕,怎麼就沒有發起來了
小貼士

蛋白一定要打發

釋出於 2022-11-13
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