電飯鍋蛋糕
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reed咖啡
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第三次做電飯鍋蛋糕，做出來還是不夠軟啊~~還好還好，呵呵~~不過用手打發蛋白真的很累啊~~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
麵粉倒進鍋中，把大顆粒弄碎 -
步驟 2/6
加入兩個蛋黃
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步驟 3/6
加水攪拌成麵糊
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步驟 4/6
把兩個蛋清打發，邊打發邊加分次加入適量白糖
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步驟 5/6
將一半打發的蛋白倒入麵糊中，左右翻拌均勻
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步驟 6/6
把剩下的蛋白倒入麵糊，繼續翻拌均勻，然後端起電飯鍋震動兩下，蒸的時候按下兩次或三次煮飯檔即可
小貼士
蛋白一定要打成乾性發泡，我總覺得我的打發的不夠，兩個蛋清打了我十多二十分鐘的說
釋出於 2020-03-03
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