jxcaipu logo
電飯鍋蛋糕
8.9萬 熱度 34 收藏
降孟拖臼堪

之前我一直都想試試用電飯鍋做蛋糕，看到網上的人做出來的蛋糕覺得好神奇啊，居然沒有烤箱都可以做出這麼完美的蛋糕！今天也買好材料來試試。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
麵粉 3勺
糖 2勺
奶 6勺
黃油 1小塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備雞蛋4個，奶半斤（實際用6勺），糖2勺，面3勺，黃油一點，打蛋工具一個
  • 步驟 2/12
    蛋清和蛋黃分開，放到一個無水，比自身大10倍的容器裡
  • 步驟 3/12
    加勺糖開始攪拌
  • 步驟 4/12
    這種狀態下陸續再加半勺糖攪拌 老費勁了，再開始攪拌差不多泡泡多時在慢慢陸續放半勺糖攪拌
  • 步驟 5/12
    程度筷子夾起掉不下來就差不多像奶油
  • 步驟 6/12
    然後弄蛋黃！蛋黃中放糖2勺糖6勺奶3勺頂尖麵粉攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻，，，，，
  • 步驟 8/12
    之後慢慢把做好的蛋清奶油慢慢陸續少量加入拌好的蛋黃中均勻攪拌好
  • 步驟 9/12
    然後待用
  • 步驟 10/12
    鍋裡放適量黃油為好出鍋，味道更佳
  • 步驟 11/12
    黃油熱一分後加入之前做好的液體，按煮飯鍵大約1-2分就會跳到保溫~這時候用毛巾堵住出氣口等待20分鐘，再摁下煮飯鍵20分後就可以出鍋了！
  • 步驟 12/12
    忘拍了時間放長了，不過效果很好喔，香香香！！！和我一起動手吧
小貼士

容器一定要無水喔

釋出於 2019-01-06
134
相關菜譜
寫評論