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白豆沙
2.3萬 熱度
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偌山橇遼啃
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自制白豆沙不像買的高油高糖,而且溼度不大,容易成團
時間:10分鐘內
食材
芸豆
300g
色拉油
適量
糖
150g
烹飪步驟
步驟 1/5
芸豆提前一晚泡上,其間要換幾次水
步驟 2/5
泡好的芸豆剝去外皮
步驟 3/5
放入電飯煲煮一小時
步驟 4/5
煮好的芸豆瀝乾水份倒入鍋中用中火翻炒,邊炒邊用鏟子把豆子壓成泥
步驟 5/5
分三次加入色拉油,每次都等油充分吸收了再加。水份都炒幹了就可以出鍋了
小貼士
餡炒幹一些,口感才好。
釋出於 2022-12-31
194
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