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珍珠瑪瑙丸
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澈葉藍凌在

豬肉裹上一層糯米,外面糯糯的,裡面的肉丸嫩滑汁美,咬一口,不油膩,吃一口,一個一個停不下來。配上枸杞,顏色漂亮

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
糯米 30g
適量
適量
小蔥 20g
香菇 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糯米提前用水泡四五小時
  • 步驟 2/6
    豬肉剁成沫沫。加鹽,醬油,酒,芝麻油調勻
  • 步驟 3/6
    放入香菇,小蔥,調成肉糜
  • 步驟 4/6
    搓成肉丸,
  • 步驟 5/6
    在糯米里滾一圈放在鋪好菜葉子的盤子裡,上面放上枸杞裝飾,放入電飯煲蒸,我下面蒸的是米飯,一舉兩得
  • 步驟 6/6
    拿出來後淋少許香油就好了
小貼士

糯米提前泡好,很容易就能蒸熟了,

釋出於 2022-06-18
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