鹽水芋艿毛豆夾
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芋艿和毛豆夾，今天不會少，這個好像從記事起，中秋節家裡總會有這個，毛豆莢上海人讀夾的諧音是《吉》寓言大吉大利的意思。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
芋艿洗淨 -
步驟 2/9
放進湯鍋，水要多一點，加上鹽
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步驟 3/9
八角和桂皮
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步驟 4/9
大火煮至芋艿熟
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步驟 5/9
毛豆莢用剪刀減去兩頭後洗淨
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步驟 6/9
用筷子能戳進去就熟了
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步驟 7/9
倒入毛豆莢大火15分鐘
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步驟 8/9
之後加入適量的雞精就喜歡
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步驟 9/9
裝盆
小貼士
芋艿可以蘸糖吃，也可以蘸一點一點椒鹽吃。
釋出於 2023-07-20
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