鹽水毛豆
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洃小胖子子
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鹽水五香毛豆是一道經典的下酒小冷盤，尤其是夏天，喝啤酒最好的小吃，爸爸每次都愛吃這個毛豆啊，花生啊，其實毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平，毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利於血壓和膽固醇的降低，可見老人和兒童都可以食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材準備好 -
步驟 2/7
將毛豆清洗乾淨
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步驟 3/7
將毛豆放入鍋中加入鹽
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步驟 4/7
放入花椒、八角
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步驟 5/7
蓋上鍋蓋中火煮15分鐘
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步驟 6/7
煮好的毛豆在湯裡泡上半個小時，會更入味
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步驟 7/7
可以吃了，很好吃
小貼士
煮毛豆的時候水不要加的太多，不然會使味道變淡
放冰箱裡冷藏一下會更好吃
釋出於 2019-08-01
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