鹽水毛豆
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翟晨四駒傷
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毛豆大量上市，對於毛豆愛好者來怎能錯過這簡單美味的鹽水毛豆呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
毛豆剪去兩頭，用鹽水泡十分鐘 -
步驟 2/7
準備花椒，姜，辣椒，香葉，八角，用水衝一下。
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步驟 3/7
煮鍋里加水
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步驟 4/7
冷水下所有的香料
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步驟 5/7
加少許油(可以保持顏色更綠)，加適量的鹽
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步驟 6/7
水煮開，熬五分鐘，在下毛豆
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步驟 7/7
開蓋煮十五分鐘即可。
小貼士
毛豆用鹽水泡泡更易清洗。水裡加少許油水開在下毛豆開啟蓋煮著色更漂亮。煮好的毛豆應馬上撈出熱水這樣才能得到乾爽的毛豆。
釋出於 2024-10-07
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